Интенсивный и сбалансированный аромат, мягкая кислинка в сочетании с горечью зерен Робусты .
Длительное послевкусие с устойчивым ароматом кофе.
Идеально подходит для капучино или латте.
Самый доступный и популярный купаж от компании Del Centra , поэтому для баристо он является одним из самых предпочтительных.
| Степень обжарки |
Средняя |
| Вкусовые качества |
Интенсивный и сбалансированный |
| Регион |
Южная Америка |
| Сфера употребления |
HoReCa |
| Кофеин |
1,31 %
|
| Состав |
60 % Арабика, 40 % Робуста |
Full City Roast (FCR) - Полный Сити рост. Легкая французская обжарка. Основным признаком этого этапа служит появление пятен масла на краях зерен. Начало «второго треска».
Температура обжарки: 225-229 °C
Упаковка: весом 1 кг
Хранение: 24 месяца со дня упаковки
Тара: полиэтилен с обратным клапаном для сохранения аромата